《星期人物》金馬酒業董事長陳成都：致力於金門美食的傳承與發展

◎採訪整理：蔡昀、邱翌瑄
陳成都，1969年生，是祖籍金門的傑出商業人士。 他目前兼任北京金馬酒業商貿有限公司與廈門金之馬酒業有限公司董事長。除了商務領域的卓越表現外，他還在多個協會與聯誼會擔任重要職務，展現了在商業與社會公益領域的廣泛影響力。
陳成都對金門的熱愛源自於家族的深厚淵源，陳成都的父母一直住在金門，這使他從小就對金門的歷史和文化有著特殊的情感。
其中，最讓他著迷的是金門高粱酒。為了深入了解這項傳統美食，陳成都親自前往金門酒廠，學習高粱酒的製作流程和管理模式。
2001年，他在廈門開設了首家「金門三寶店」，主要銷售金門高粱酒、金門貢糖和金門特產食品。逐漸地，陳成都不斷擴大店鋪範圍，增加了台灣茶、鳳梨酥、醬料等休閒食品，備受顧客歡迎。
隨後，陳成都發掘了金門美食的商機，他以獨特的方式經營「金門美食」，區別於一般台菜館的休閒風格，走的是注重金門土家風味的路線，吸引了眾多食客前來品嚐，因此在「金門美食」和「金門三寶店」兩手抓的經營下，生意蒸蒸日上。
作為傑出企業家，陳成都的成功建立在對市場的敏銳洞察和果斷決策上。2008年，隨著兩岸關係的緩和，他抓住機遇，將「金門三寶店」擴展到北方，在北京、河北、內蒙古及東北三省等地開設了十餘家分店。 他表示，「要藉兩岸關係改善之機，迅速行動、廣泛佈局，讓金門三寶店遍布大陸各地。」
兩岸「三通」政策的實施，加速了兩岸交流與經濟合作，也使得大陸消費者對台灣商品的青睞不斷增加。這也帶動了陳成都在北京及其他地區生意的蓬勃發展。然而，全球金融危機使得禮品市場需求下降，陳成都的擴張計畫不得不放緩。然而，這段經驗讓他總結了成功的經營法則：提供專業服務，贏得消費者信任；在專業基礎上，腳踏實地發展業務。
而陳成都，不僅是金馬酒業商貿有限公司和金之馬酒業有限公司的董事長，同時也是翔安區金門同胞聯誼會的會長。他以卓越的商業成就和熱忱的公益參與為人所知。身為該聯誼會的會長，他致力於促進金門同胞在廈門的融入與發展，他不辭辛勞地幫助金胞和台胞解決在廈門生活、工作以及發展上遇到的各種問題，他不僅關注他們的經濟狀況，更關心他們的生活品質與情感需求， 陳成都秉持親切熱情的態度，竭誠為「金胞」和台胞提供幫助和支持。
除了廈門的工作和生活，陳成都對待來自旅台的金門同鄉會或是其他地方的金門同胞拜訪同樣充滿熱情。他視每一次的拜訪為機會，展現出自己的熱情好客之道。他精心安排接待工作，並以真誠熱情的態度迎接每一位到訪的金門同胞，展現了對同鄉的深厚情感與關心。
陳成都在社會公益和促進地區友好交流方面展現出卓越的領導能力和人格魅力。他的善舉和努力不僅為金馬酒業帶來了輝煌的業績，更為金門同胞們搭建了一個團結互助的平台，為大家的團結合作與共同發展努力。