「我們的檸檬是無毒的友善農法」濃夫生活-喜樂屋檸檬手作坊的老闆娘溫靜怡說。
無毒、友善環境栽種的檸檬
初次見面於活動後空檔,向她請教了有機檸檬的栽種,分享說自家的檸檬是對於環境友善的農法栽種方式,檸檬園在屏東縣高樹鄉,種植面積為五分地,是目前夫妻二人可負荷的範圍。從種植到檸檬副產品加工製作,再到店面經營及課程進修,都是自己包辦,聽完老闆陳振銘與溫靜怡兩人的規劃,不得不佩服他們的行動力。
高樹鄉的產業以農業為大宗,水質好、土壤佳,種植出的農作物皆有口碑,加上溫靜怡是高樹客家人,因此他們一家四口居住在此。而高樹鄉西北連接高雄市美濃區,陳振銘因緣際會來到美濃,在永安老街上開設「濃夫生活-喜樂屋檸檬手作坊」,展開了「高美」兩地的工作生活路線;同時也是鼓勵青年回流、回鄉,展現文化創意與觀光發展客家文創人才留美培力計畫」輔導的店家。
山景環繞的美濃小鎮
在粉絲專頁上有趣地稱兩人為「濃夫與濃婦」的濃夫生活,店鋪座落在具有客家風情的永安老街,這裡早年發展十分繁榮,聚集了布行、學堂、文具行、客家藍衫店,充滿歷史古樸氣息,到訪的平日遊客不多,氛圍很悠閒,但陳振銘說,進入秋季後就開始有觀光人潮湧入,假日店裡接待的客人很多,必點的商品就是來一碗手作的檸檬愛玉。
店內販售的自家栽種檸檬,因檸檬保鮮期不長,或是外觀較醜的果實很少人挑選,成了兩人要面對的課題,他們發揮巧思,加工成檸檬泡茶片,延長保存期限且攜帶方便,還研製成清潔用品,帶給消費者「天然、安心」的核心理念。此外店內也販售他們信賴的小農產品,「我們都是挑選自己吃過、覺得好的產品才會販賣、分享給大家」陳振銘說。
檸檬泡茶片 & 天然檸檬清潔產品

店內販售其他小農的產品
身兼數職、熱心參與地方事務的他,與青年們結識,時常討論各種有趣的行動,辦理或參與在地小旅行、市集,為小鎮注入新能量,問到未來有什麼規劃,他表示美濃本就是觀光發展重要地方,也是農產銷售優良的標竿,因此陳振銘希望未來有更多心力、資源投注到高樹鄉,讓高樹農產銷售、觀光產業有更佳的發展;夫妻二人是返鄉青年,有感於高樹人口大多是長者,需要有更多年輕力量在這裡發酵,笑說「雖然說自己是年輕人,其實已經不年輕了,但很少有比我更年輕的人回到這裡」。
溫靜怡(左)與陳振銘(右)
「每一次的消費,都是對改變未來的選擇」支持在地、友善理念的產品,為善的循環注入更多力量;來到美濃感受客家人文風情、來品嚐用心堅持的檸檬甜點。

濃夫生活-喜樂屋檸檬手作坊
地址:高雄市美濃區永安路195號
營業時間:假日11:00-17:00