提起屏東，大家的印象會有東港的黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子等豐富的漁業物產，沿著大武山群從屏北高樹至屏南枋寮，廣闊的田野座落在山群旁，種植著香甜可口的蔬果，台灣有一大部分的蔬果物產，都是來自這塊物產豐饒的土地上，其中有許多故事值得我們細細探索。
非既視印象的返鄉之路
屏東枋寮返鄉青農黃瑞宏，4年前選擇離開熟悉的電子技術業，毅然決然回到屏東，承租農地開啟他的務農之路，許多返鄉青年回到熟悉的家鄉務農，不外乎因為家裡與農業有緊密關聯性。而這位屏東青年白手起家，選擇放下鍵盤機器並拿起鋤頭投入農業栽種，從原本2分地至現今已經拓展至4甲大的栽種區域與產量。
用管理視角尋得種植良方
每一次栽種案例都是經過千錘百鍊的，沒有老一輩的農業技術，在每一次栽種過程都是一種實驗試驗，經歷過土質失衡、氣候變遷、天敵蟲害等深刻經驗，利用所學與後續進修，透過模組化的管理，以友善農業為核心價值，去優化種植方式提升蔬果品質與產量。
一袋又一袋的玉米、芒果、水稻、高麗菜、南瓜等作物，銷售總是供不應求並讓顧客愛不釋手，如果不事先預訂，可能要等明年季節過後，才有機會再品嚐到鮮甜可口的蔬果。
與時俱進並十項全能的職業
「目標方向先訂定好，遇到困境並對症下藥才是真正的解法。」
種植的路上不像想像中的那麼容易與輕鬆，雙手空空的務農的過程中，就像在收集裝備一樣如何優化人力時間成本，並把科技化導入農業，相對要讓人吃的安心健康與品質新鮮理念，是一直在面對並調配的課題。
農夫這項職業不再是大家既定印象中專注於一件事做到好，而是需要有一顆堅毅的心，與不停歇並廣納吸收各式各樣的科技新知、種植技術、銷售通路，並建立自身的品牌價值與時俱進，在台灣的農業再創新的高度與產業多元性。
自產自銷，歡迎來電訂購【聯絡電話0983670985 黃瑞宏】
文字撰寫：南方青年培力工作站
圖片來源：南方青年培力工作站
文章更新2021/11/6 本文章持續更新最新消息，推薦分享都是最直接的支持！
