在喜憨兒創作料理，這些庇護性就業朋友努力學習工作技能，也一步一步邁向成長與希望，一人負責一區的餐點製作，從洗碗、切菜到烹調，培養身為廚師的技能與榮譽，為的是能夠證明：
有一天，他們也可以照顧自己；
有一天，他們更可以服務大家；
有一天，他們終能證明自己的價值！
哇！這太犯規了吧！看起來如此美味的日式料理，正是喜憨兒創作料理主要供應的餐點，這一間說大不大、說小不小的餐廳裡，由木頭調調營造出的用餐環境，加上充滿活力的庇護性就業朋友們熱情服務，絕對不輸給外面的星級餐聽喔！
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店內的用餐方式對我來說蠻特別的，是用該桌號的夾子，到餐點區在你想要吃的餐點上夾上夾子，馬上現作後就送到夾子上的桌號去，有點半自助式、半送菜式的模式，上菜完時這些庇護性就業朋友還會不停跟您說謝謝呢！
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除了好吃的日式料理外，店內其實還有販售各式的米禮盒，精緻的包裝讓人覺得煮熟後一定很好吃呀！現場還有一台碾米機，應該都是透過這台機器製作出來的吧！
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喜憨兒創作料理
聯絡人：周瑋琪
訂購電話：07-7677238
電子信箱：careusriver@careus.org.tw
地址：高雄市三民區文濱路53號
營業時間：AM 9:30~PM 10:00
