日治時期，日人因運糖的需要興建鐵路潮州線，該段全長47公里，連接高雄到南州。潮州因為有了鐵路，以及銜接往南甚至東部的公路，迅速成為主要的貨物集散地，各行各業蓬勃發展。此時期就設置的第一公有市場、中山公園在此區見證潮州的繁華。
第一公有市場販售原住民、閩南、客家等族群美食，及生活必需品，近幾年，也有新住民在市場內經營美容美髮店，潮州第一公有市場宛如潮州多元族群融合的縮影。
12/16活動當天，將請市場內的婆婆媽媽帶著我們迺菜市，認識歷經三代專賣原住民手工材料的義發原住民服飾，新住民在市場開起美容護膚店、品嚐經營50年清脆爽口的潤餅等，感受潮州菜市場獨有的氛圍！接著，認識廟中有廟的福安宮，擁有百年老樹的中山三角公園。
在中山三角公園話當年後，台灣好將帶著參加的民眾返回市場呷辦桌，品嘗婆婆媽媽們為大家精心準備的市場美食。
■辦理時間：12/16〈星期六〉上午09:00~12:00
□旅遊方式：步行，30名
■活動費用：每人250元〈費用包含保險、午餐等〉
□集合地點：潮州鎮第一公有市場〈潮州鎮中山路51號〉
更多詳細資訊，請參閱活動網址。
※活動連結
（敬請詳閱各場次說明及注意事項）
若有相關問題，可洽詢：
※台灣好基金會潮州辦公室：08-7897957(週一至週五09:30~18:30)
資料及圖片來源：台灣好基金會x大潮．南紮根計畫粉絲專頁
