屏東縣是國內知名可可產區，縣府今年舉辦屏東可可台灣巧克力節，將在11月27日到12月5日，在屏東可可園區舉辦，現場有表演、美拍、工藝、市集、體驗、論壇及遊程共七大主題活動，邀請大小朋友到場，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺到觸覺帶來巧克力的五感體驗。
「屏東可可台灣巧克力已經在國際上揚名立萬，打出品牌！」縣長潘孟安說，屏東可可是一項新興的產業，縣府從2014年起就產業的調查及培力計畫，精進產業能量，已輔導42個農莊自創品牌，以在地風土為出發點發展可可原豆研製獨特風味。
潘孟安說，縣府在2019年成功爭取到ICA國際組織授權辦理世界巧克力大獎亞太區競賽，讓屏東可可接軌國際，2020年賽事再度落地屏東辦理，成功讓國際看到台灣，讓世界看到屏東，小農業者的產品也於各大賽事中獲評審青睞，並在國際賽事上屢獲佳績，成功打造「屏東可可台灣巧克力」的品牌。
「屏東可可，無所不可」，潘孟安說，可可的果實幾乎全顆利用，發展成可可茶包或者生物科技及美妝產業。可可的殼可拿來做成紙張，或者加工碳化後做為肥料。
縣府客家事務處表示，今年的屏東可可‧台灣巧克力節很不一樣，主視覺的「可可感恩樹」設計，以雙手相捧的可可果實中迸出七種彩色的巧克力，象徵對大地之母孕育出可可的感謝，也代表可可產業逐漸茁壯，結出繽紛、香甜的成果。
七種顏色巧克力則對應七大主題活動，分別為「巧可拍拍」和「巧可藝術」，以處處有景處處可拍照的理念將園區布置成一座巧克力樂園，活動每天都能進行「巧可遊藝」DIY手作體驗，周六、日期間還有草地野餐音樂會的「巧可之音」、展售屏東巧克力及好物的「巧可市集」、探索客庄文化和可可生態體驗的「巧可之旅」連番上陣。
12月4日「巧可論壇」，以食物和生活記憶的文化傳承為主題，邀請到知名導演、巧克力師和主廚分別從藝術、文化、食農三個方向一起尋找從可可產業創造出專屬於屏東的生活記憶。
內文引用：聯合報 / 記者劉星君
圖片來源：聯合報 / 記者劉星君
文章更新2021/11/25
