遠離台南鬧區15分鐘，「cafe de piecesofpeace寧靜森林」位在小隱於街市旁的寧靜角落，透露出老闆不隨波逐流的心思。
2016年的台南大地震不僅撼動了世界，也在許多人身上投下了震撼彈。當時在台南從事科技業的Faith在災難中體會到人生無常，於是她問自己：「如果突然離世，會不會有遺憾？」受到網路文章一句話啟發：「生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方的田野」，於是她循著咖啡香氣，找到了生命新出口。回到父母的起家厝，將一棟遠離市區，位於僻靜住宅區裡的老宅邸，打造成詩意的空間，並且低調優雅地隱入社區常民環境之中。
她將車庫打通成大院子，保留了老宅邸原本的拱形窗、台灣大理石地板、馬賽克磚、樓梯扶手。推開門，宛若走進舊日時光，僻靜如一座森林，在心靜默的片刻，感受生活的美好與適意。室內擺設大多來自歐洲與日本的老家具，每個看似不相干的物件，搭配起來卻如此相得益彰。
啜飲著帶有淡雅花香與舒爽氣息的咖啡，是自家烘焙的特選衣索比亞咖啡豆。同一支豆子可以手沖，也可以義式，各有特色。除了咖啡，也有一些自製歐式家常甜點，可麗露、司康，以及招牌巴斯克乳酪蛋糕；焦化的糖衣表層切開後，裡層是濃郁綿密的起士蛋糕，嚐一口就讓人嘴角忍不住微笑。
攝影／Emma SY Wang
cafe de piecesofpeace 寧靜森林
地址：台南市南區國民路217巷12弄13號
營業時間：以店家FB、IG公告為準，可FB或IG私訊訂位
facebook：https://www.facebook.com/cafedepiecesofpeace/
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