馬來西亞華裔的日常飲食

——以下分享純屬個人觀點——

因為馬來西亞是個多元種族的國家，所以我們華裔的日常飲食習慣多少會被影響。接下來的分享將會是我在馬來西亞的日常飲食習慣。

a. Kopitiam （大排檔）– 在kopitiam裡面會有很多食物的檔口，像是蝦面，板面，雲吞麵，laksa等等，那我們可以根據自己的喜好去點各自喜歡的食物來用餐，最後再配上一杯自己喜歡的飲品，像是白咖啡，milo，水果汁，涼茶等等。Kopitiam在傍晚就會閉店，所以人們都是早上至下午茶時段到那裡用餐。

b. Mamak檔 – 這個也是我們大馬的特色之一，裡面有Roti Canai， Roti Telur， Tosai， Chapati，mee goreng等等的美食。因為他們的營業時間比較長，到半夜兩三點，所以有些人會在早上時段去用餐，而到了吃宵夜的時候，我們可以看到很多年少年聚在那裡聊天，看足球等等，是一個非常熱鬧的景象。

c. 酒樓 – 這個是我們晚上會跟家人或後節慶的時候去吃飯的地方，有點像台灣的圍爐。在酒樓里，我們會根據家人的喜好點餐，有些比較著名的菜色有咕嚕肉，排骨王，四大天王等等。

d. 點心店 – 馬來西亞也有香港點心的店，而馬來西亞的點心店很早就會開門，而他們也只會營業到下午的時段，因此很多人會到點心店吃早餐。